Гранола чашки
Состојки
- 250 гр. (2+1/2 cups) крупни овесни снегулки
- 65 гр. (1/2 cup) ореви
- 3 лажици путер од бадеми
- 85 гр. (1/4 cup) мед
- 2 белки од јајца
- ½ лажичка ванила (опционално)
- малку сол
Начин на подготовка
- Најпрво се загрева рерната на 160° и се поставуваат каписли во тава за мафини. Капислите помагаат за полесно вадење на гранола чашките кога ќе се испечат
- Во блендер или мултипрактик (може да се користи и нож и рачно да се исецкаат) се додаваат оревите и се пулсираат се додека не се направат во мали парчиња
- Се додаваат во длабок сад. Во истиот сад се додаваат и овесните снегулки и малку сол. Се промешува
- Во оделен сад се додаваат путерот од бадеми, мед и ванила доколку се користи. Со маталка се меша се додека смесата не се соедини и не се добие кремаста густа текстура
- Течната смеса се додава во смесата со овес и ореви и се промешува се додека целата сува смеса не е опфатена со течната
- Во мало длабоко садче се додаваат белките и користејки маталка се матат се додека не појават меурчиња и не се добие лесна пуфлеста смеса
- Се доаваат матените белки на смесата и со дрвена лажица лесно и нежно се промешува. Не се претерува со мешање доволно само да биде подеднакво распоредено
- Се распоредува смесата подеднакво во поставените каписли. (според мојата тава – искочија 9 чашки вкупно)
- Со дланки или со лажица се притиснува смесата од страните и на дното така што ќе се создаде форма на чашка. Се притиснува убаво за смесата да биде цврста и да не се распадне при печење
- Чашките се печат 15 минути односно додека не добијат златеникаста боја
- Се оставаат комплетно да се оладат и потоа се вадат капислите внимателно и се додава филинг по желба
- На сликата погоре чашките се наполнети со карамел од урми и стопено црно чоколадо. Може да се наполнат со Грчки јогурт како полесна варијанта, со пудинг, со крем од индиски ореви, со џем и слично.
- Доколку не се конзумираат веднаш, топинзите и филингот се складираат одеделно и се додаваат веднаш пред конзумирање.
(Visited 1.359 times, 1 visits today)