


Состојки:
- 2+1/2 cup (250 гр.) овесно брашно
- 1/3 cup (40 гр.) какао
- 1 лажичка цимет
- 1 лажичка сода бикарбона
- 3 лажици кокосово масло
- 1+1/4 cup (300 мл.) кисела вода
- 4 лажици џем од кајсии
- 2-3 лажици кокосов шеќер ***
Топинг:
- 1 црно чоколадо (80%)
- 2 лажички кокосово масло
- 3 лажици џем од кајсии
*** јас не користев кокосов шеќер како дополнителен засладувач зошто џемот од кајсии и чоколадото ми беше доволно благо. Ама ако сакате да бидат поблагички, слободно додадете во смесата 2-3 лажици кокосов шеќер или било каков засладувач по желба.
Начин на подготовка:
- Се загрева рерната на 180º и се поставува хартија за печење на тава за печење. Јас користев коцкаста тава 20 см.
- Во голем длабок сад се додаваат сите состојки и се промешува се додека не се соединат и не се добие густа смеса. Ако смесата е прегуста и тешка за работа, додадете уште малку масло или кисела вода.
- Се додава смесата во тавата за печење и се пече 12-15 минути.
- Додека колачот се пече, во мало тенџерче се додаваат чоколадото и кокосовото масло. На многу ниска температура оставете да се стопи чоколадото.
- Прелијте го топлиот колач со 3те лажици џем и стопеното чоколадо.
- Оставете малку да се олади и стврдне пред да го исечете.
- Чувајте на собна температура 2 дена или во затворен стаклен сад до 5 дена.
(Visited 619 times, 1 visits today)