Состојки:

• 1 канче Грчки јогурт (150 гр.)
• 1 мало цвекло или 3-4 парчиња цвекло од конзерва
• сок од пола лимон
• 1 лешне лук
• 1 лажица маслиново масло
• 1/2 лажичка сол
• микс од билни зачини (оригано, копар, кимион и слично)

Начин на подготовка:

1. Се загрева рерната на 200º и се додава цвеклото во мало садче за печење. Јас користев керамички сад ама може било каков. 
2. Се додава вода во садот одприлика до пола од тавата. Се додава цвеклото (цело) и се покрива со фолија. Се пече околу 45 минути до 1 час во зависност од тоа колкава големина е цвеклото. Готово е кога лесно ќе се боцне со нож во внатрешноста од цвеклото. 
3. Се додава во блендер заедно со сите останати состојки и се блендира се додека не се добие кремаста, изедначена смеса. 
4. Се остава во фрижидер да се олади малку или може и веднаш да се конзумира.
5. Чувајте во затворен сад во ладилник 3-4 дена.
6. Јас сакам да го користам во салатки, во главни јадења или како ужинка со свеж зеленчук.