Состојки:

• свеж спанаќ, околу 100 гр. или две полни раце
• 10 ливчиња босилок, по желба (ако немате – не мора)
• 75 гр. (3/4 cup) ореви, грубо исецкани
• 30 гр. (1/4 cup) маслиново масло
• 3 лажици сок од лимон
• 2 чешниња лук
• сол и бибер по желба

Начин на подготовка:

1. Во сецко или во сад за рачен блендер се додаваат сите состојки.
2. Се блендира се додека не се добие соединета текстура. Пробајте и видете дали му треба нешто повеќе од зачините.
3. Ако е премногу густо, се додава повеќе масло или адаптирајте според сопствена желба и во зависност за што ќе се користи.
4. Сосчето може да стои во затворен сад, во ладилник – до 3-4 дена. Јас го користев како сос за паста, меѓутоа може да се користи и како дресинг за салата, маринара за месо, да се додаде во печен зеленчук како засилувач на вкус и слично….