Состојки:
- свеж спанаќ, околу 100 гр. или две полни раце
- 10 ливчиња босилок, по желба (ако немате – не мора)
- 75 гр. (3/4 cup) ореви, грубо исецкани
- 30 гр. (1/4 cup) маслиново масло
- 3 лажици сок од лимон
- 2 чешниња лук
- сол и бибер по желба
Начин на подготовка:
- Во сецко или во сад за рачен блендер се додаваат сите состојки.
- Се блендира се додека не се добие соединета текстура. Пробајте и видете дали му треба нешто повеќе од зачините.
- Ако е премногу густо, се додава повеќе масло или адаптирајте според сопствена желба и во зависност за што ќе се користи.
- Сосчето може да стои во затворен сад, во ладилник – до 3-4 дена. Јас го користев како сос за паста, меѓутоа може да се користи и како дресинг за салата, маринара за месо, да се додаде во печен зеленчук како засилувач на вкус и слично….
(Visited 1.945 times, 1 visits today)