Состојки:
За круши:
- 4 круши
- 1 лажица кокосово масло, стопено
- 1/2 лажичка ванила
За филинг:
- 140 гр. (1 cup) индиски ореви, киснети во вода 1 час или повеќе
- 120 мл. (1/2 cup) млеко од јаткасти плодови или вода
- 2 лажици агаве или друг течен засладувач
- 1/2 лажичка ванила
За топинг:
- гранола или ситно исецкани јаткасти плодови
Начин на подготовка:
- Се загрева рерната на 200º.
- Убаво се премиваат крушките и се сечат на две вертикални половинки. Се вадат семките и се прави мала дупка во секоја половинка. Остатоците што ќе останат може да се искористат за нешто друго, на пример за смути.
- Се додаваат крушките во тава за печење. Јас користев керамички сад ама може било каква тава за печење.
- Во мало тањирче се додаваат кокосовото масло и ванилата. Се промешува и оваа смеса со четка за мачкање или со рака се додава на крушките. Убаво се премачкуваат сите подеднакво.
- Се печат 20-30 минути односно готови се кога ќе омекнат и ќе добијат убави карамелизирани крајчиња.
- Во меѓувреме се подготвува филингот. Се премиваат индиаските ореви со ладна, чиста вода и се додаваат во блендер заедно со останатите состојки за филингот. Се блендира се додека не се добие кремаста смеса. Се остава оваа смеса во фрижидер, додека се печат крушките и додека се ладат.
- Се оставаат крушките малку да се оладат пред да се додаде ванила филингот.
- Се додава и топингот одозгора и тоа е тоа. Може да чувате во затворен сад,на собна температура 2 дена или во ладилник 3-4 дена.
(Visited 795 times, 1 visits today)